Il Montebianco (Montblanc) è uno squisito dolce di origine francese che fa parte della gastronomia del Piemonte e della Lombardia.
Il Montebianco (Montblanc) viene confezionato con una purea di castagne cotte nel latte e zucchero, il composto poi viene collocato sul piatto con una forma di cono e addolcito con panna montata.
Il Montebianco è un perfetto finale per un pranzo importate e un ottimo dolce da preparate durante le festività natalizie.
