Gancetti alle mandorle

Disponibilità: Disponibile

3,80 €

prezzo all'etto

I gancetti di Poldo sono con mandorle pugliesi,mandorle a filetti,zucchero raffinato,bacca di vaniglia e albume d’uovo fresco pastorizzato.

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Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del Mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana, nella cucina sarda e nella cucina pugliese, sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agosto-settembre e sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane).

I gancetti  di Poldo sono con mandorle pugliesi,mandorle a filetti,zucchero raffinato,bacca di vaniglia e albume d’uovo fresco pastorizzato.

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